代表夫人愛挑嘴

接下來就簡單跟大家介紹一下以下兩道韓式料理的材料跟製作過程囉

▲韓國一隻雞：

材料：

• 放山雞
• 馬鈴薯
• 韓國年糕
• 鹽
• 蒜頭
• 洋蔥
• 米酒
• 香菇
• 蔥

製作方法： 

先把雞川燙，加水燉煮。

另 一鍋，把蒜頭、洋蔥爆香，再放入馬鈴薯一起炒（增加香氣），

接著把這些配料加入雞湯內燉煮，也加入香菇，直到馬鈴薯煮到鬆軟，再加入年糕一起煮。

最後一個步驟，起鍋前再加鹽、米酒以及少許蔥，就大功告成囉。

不得不說，一隻雞的湯頭真的很有韓國味道，忍不住一直喝湯XD 接著要介紹辣炒年糕了，真的是全家的最愛阿～特別的是，媽媽還有放蝦子進去，增添了一些海鮮味，很別於一般辣年糕喔。

☆ 韓式辣炒年糕：

▲韓式辣炒年糕：

材料：

• 韓國年糕
• 白蝦
• 蒜頭
• 洋蔥
• 韓國辣椒醬
• 米酒
• 蔥

製作方法：

取一小碗蒜頭、洋蔥，下鍋爆香後，加韓國辣椒醬一起炒，香味出來以後下高湯煮，

再放入年糕、白蝦，起鍋前加米酒少許 、 蔥即可。

簡單的製作方法是不是很適合去買材料來烹調呢，

媽媽更厲害的地方是，不需要量杯量尺就可以做出很美味的佳餚，推薦給大家囉。

覺得寫到這邊肚子都餓了，不過一頓晚餐，怎麼可能只有這些菜色呢！下一篇文再推薦給大家更厲害的食譜吧～有焗烤明蝦、白鯧魚、三杯雞及又鮮又嫩的滷豬腳來分享給大家喔。媽媽真的太偉大了，做菜成興趣這點真的是要非常感謝媽媽阿，讓我們下班不用買外食不用煮飯就可以吃到媽媽的好味道。 

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