不得不說台南小吃真的是吃不完也吃不膩阿，外地人最愛的台南小吃，很多都藏身在中西區及安平區，今天來介紹點不一樣的北區系列台南小吃，不藏私與大家分享，這幾間店可不輸其他小吃排隊名店呢，不僅是在地人的心頭好，相信外地人來過一次後也會愛上的！
以下就來介紹，前陣子朋友來台南觀光，我安排的小吃口袋名單囉：）
☆ 明月麵店：
▲明月麵店：
麻醬乾麵：小/ 35 大/ 40
我的最愛 #成功路巷內的明月麵店
這家我真的要好好介紹，明月麵店可說是我從小吃到大，一般來說如果不是在地人介紹，滿少從外地來的朋友會知道呢！他的麻醬麵應該可以說是全台灣我最喜歡的麻醬麵了，特別的地方是，除了麻醬與乾麵之外，上面還會淋上一層肉燥，跟一般的麻醬麵相較之下，比較不會那麼乾，反而很提味呢！我雖為女生但明月的麻醬麵好吃到我可以吃大碗的 XD
另外，它的麵有分細麵和寬麵，我比較喜歡寬麵，特別的Q彈，尤其麻醬沾滿寬麵，一入口中的口感只能說是滿滿幸福阿，除此之外還有滷味可以一起搭配享用。
滷味也是必點～非常入味，種類也很多樣化
吃麵必須要來一碗湯 XD 蛋花湯，跟我的麻醬麵實在是好搭
其實很少來店面吃，實在是太懶所以都外帶回家，這麼難得的機會一定要拍一下 XD
我的愛～寬麵系列
☆ 開元虱目魚：
▲開元虱目魚：
魚肚+魚皮：140
魚皮+魚丸：75
虱目魚是台南的特產，特別的是台南的虱目魚大多是處理過的無魚刺，所以滿推薦來台南一定要吃到虱目魚呢！身為台南人我卻很少吃虱目魚，自從高中搬來東區後，反而離北區這間開元虱目魚更近了，因為店家只開到中午一點左右，所以就先來北區這間在地人常來的虱目魚店囉！
虱目魚的搭配方法很多，可以和魚丸湯或是肉燥飯一起食用會更豐富，尤其他們的虱目魚沒腥味，使用鮮甜的大骨湯，也難怪這麼多在地台南人早午餐時段，都可以把店裡擠得滿滿滿。
肉燥飯超下飯的香噴噴
魚丸湯也是相當美味，南部的魚丸湯裡面是沒有包肉的，搭配清湯一起享用非常清爽。
除此之外，店家還有販賣碗粿等一些小東西，要特別強調它的炸土魠魚應該是我目前為止吃過最好吃的了，外面的皮很酥脆，裡面的肉很鮮嫩，這道真的必點阿。
最後是老闆娘招待我們的油豆腐，非常鮮嫩，軟綿綿的口感。
其實口袋名單還有很多很多，很多都不是觀光客路線小吃，是我會買來當中餐晚餐的那種（是哪種XD）不要急，就待我下一篇文再分享囉！
【台南北區】明月麵店 x 開元路虱目魚
明月麵店
店址：台南市北區成功路68巷內
用餐日期：2016.04.24
開元虱目魚
店址：台南市北區開元路（與長榮路四段交叉口附近，對面有公園，我是吃左邊那一家喔）
用餐日期：2016.04.24
我的更多旅遊食記
FB粉絲專頁☛【代表夫人愛挑嘴】
IG帳號☛【代表夫人】
痞克邦 ☛【代表夫人愛挑嘴】
Youtube頻道☛【代表夫人愛挑嘴】
留言列表
詹代表廚房❤食譜。料理 (1)
